Thùng gỗ sồi không chỉ là vật chứa, mà còn là yếu tố quyết định từ 60 - 80% hương vị của rượu ngâm ủ. Trong đó, mật độ, chất lượng gỗ, kích thước, hình dáng và đặc biệt là loại rượu từng được ngâm trong thùng trước đó đều góp phần tạo nên hương vị độc đáo cho từng mẻ rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá các loại thùng gỗ sồi được sử dụng trong kỹ thuật ngâm ủ hoàn thiện whisky – chìa khóa để mang đến những tầng hương vị phong phú...
Xem thêm🏵️ Vạn quà Tết - Kết lộc Xuân 🏵️ Khởi đầu một năm mới đầy may mắn và thành công với món quà Tết độc đáo, sang trọng và tinh tế. Thùng gỗ sồi nhập khẩu nguyên chiếc Nga D.Cheery - biểu tượng của sự thời thượng và đẳng cấp, sẽ là món quà tuyệt vời để tri ân, biếu tặng sếp, người thân, bạn bè và đối tác. Một món quà không chỉ mang giá trị vật chất mà còn thể hiện tình cảm trân quý và gửi gắm những lời chúc vẹn tròn tâm ý cho một năm mới an...
Xem thêmRượu mạnh có trưởng thành nhanh hơn khi sử dụng thùng gỗ sồi nhỏ không? Đây là một câu hỏi quen thuộc của nhiều người yêu thích rượu mạnh. Câu trả lời là: "Có!". Thùng gỗ sồi nhỏ thường được dùng để ngâm ủ rượu có nồng độ cao trong thời gian ngắn hơn, vì chúng có kết cấu đặc hơn và tỷ lệ diện tích bề mặt so với thể tích cao hơn. Kết quả là, rượu được tạo ra có hương vị phong phú, đậm đà và phức tạp hơn. Dưới đây là những điều bạn cần biết về loại thùng...
Xem thêmTrong thế giới đồ uống có cồn, đặc biệt là các dòng rượu Whisky, hương vị phong phú và phức tạp của rượu lâu năm thường được xem là nhờ vào “phép màu” của thùng gỗ sồi. Tuy nhiên, phương pháp truyền thống này đã có nhiều thay đổi, với sự xuất hiện của những giải pháp thay thế được các nhà chưng cất nhỏ và người đam mê tại gia sử dụng để tạo ra rượu có hương vị gỗ sồi sâu sắc. Nhưng so với thùng gỗ sồi truyền thống thì những phương pháp này có điểm gì...
Xem thêmSự phức tạp của một ly rượu không chỉ nằm ở thành phần cấu tạo nên nó. Chính quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi - nơi mà gỗ, nguyên lý khoa học và thời gian hoà quyện, đóng vai trò then chốt tạo nên thứ thức uống màu hổ phách đặc trưng mà chúng ta yêu thích. Hãy cùng D.Cheery khám phá những bí mật hoá học hé lộ sự truyền tải tinh tuý của gỗ sồi và những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ định hình nên những bản sắc mới của rượu. Quá trình ngâm...
Xem thêmMặc dù cả thùng rượu whisky và thùng rượu vang đều có chung một mục đích là mang lại hương vị đa dạng và cấu trúc mượt mà cho rượu thành phẩm, nhưng có một sự thật là cách chế tạo, sử dụng và tác động của chúng đến hương vị của rượu lại khác biệt rõ rệt. Từ quá trình xử lý gỗ đến mức độ nướng và cháy gỗ, có nhiều yếu tố quyết định đến đặc tính của từng kiểu thùng. Cùng D.Cheery khám phá đâu là sự khác biệt giữa thùng rượu vang và thùng rượu...
Xem thêm