Kiến thức

Kiến thức

19 tháng 06 2024

Các kỹ thuật ngâm ủ thùng gỗ sồi phổ biến nhất thế giới (Phần 2)

Ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng và hương vị của rượu. Kỹ thuật ngâm ủ đã được phát triển qua nhiều thế kỷ, với nhiều phương pháp khác nhau để tạo ra những hương vị độc đáo và phức tạp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tiếp tục khám phá ba kỹ thuật ngâm ủ thùng gỗ sồi phổ biến nhất thế giới: Thùng lai (Hybrid Barrel Aging), Ngâm ủ nhiều thùng (Multi-barrel Aging), và Ngâm ủ hoàn thiện (Cask Finishing). Kỹ Thuật Ngâm Ủ Thùng...

Xem thêm
06 tháng 06 2024

Các kỹ thuật ngâm ủ thùng gỗ sồi phổ biến nhất trên thế giới (Phần 1)

Mỗi phương pháp, mỗi kỹ thuật ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi đều mang đến những đặc trưng riêng biệt và phong cách riêng cho loại rượu được ủ. Trong bài viết này, D.Cheery sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá các kỹ thuật ngâm ủ thùng gỗ sồi phổ biến nhất trên thế giới, để bạn có cái nhìn toàn diện hơn về sự phong phú và tinh tế của thú chơi nghệ thuật này. 1. Ngâm ủ Thùng Mới (New Barrel Aging) - Khái niệm: Ngâm ủ thùng mới là phương pháp sử dụng các thùng gỗ sồi...

Xem thêm
22 tháng 05 2024

Những loại gỗ sồi phổ biến sử dụng làm thùng ngâm ủ rượu

Thùng gỗ sồi đã từ lâu trở thành một phần quan trọng trong quá trình ủ rượu. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến quá trình lão hóa và phát triển các tầng vị, màu sắc và hương thơm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu. 1. Gỗ Sồi Mỹ (Quercus Alba) Đặc điểm sinh học: Xuất xứ: Gỗ sồi Mỹ (Quercus alba), còn được gọi là gỗ sồi trắng, là một trong những loại...

Xem thêm
15 tháng 05 2024

Top 6 dòng rượu mạnh phổ biến được lão hoá trong thùng gỗ sồi

  Khám phá sự hấp dẫn về các loại rượu mạnh được ngâm ủ và lão hoá trong thùng gỗ sồi. Hiểu rõ về ảnh hưởng của gỗ sồi đến phẩm chất hương vị của rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về 6 dòng rượu mạnh phổ biến nhất được lão hoá trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hoá rượu  Lão hoá rượu là việc chưng cất và bảo quản đồ uống có cồn trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định. Quá trình lão hoá rượu trong thùng gỗ sồi chính là một...

Xem thêm
13 tháng 05 2024

Gỗ sồi Mizunara: Điểm nhấn tạo nên hương vị Chivas đến từ Nhật Bản

1. SỰ ĐẶC BIỆT TẠO NÊN ĐIỂM NHẤN CHO MIZUNARA Chivas Mizunara là chai rượu đặc biệt của thương hiệu Chivas Regal, thường được người Việt Nam gọi với rất nhiều tên khách nhau như Chivas xanh, Chivas Nhật hay Chivas xanh Nhật. Chai rượu được tạo ra từ bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott, người đã có hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu Whisky. Ông chính người đã tạo ra nhiều rất nhiều dòng sản phẩm rượu Whisky nổi tiếng của Chivas Regal. Sự độc đáo của Chivas Regal Mizunara nằm...

Xem thêm
11 tháng 05 2024

Thùng rượu gỗ sồi 10 lít sản xuất trong nước: Sự lựa chọn an toàn cho người mới chơi

Việc lựa chọn thùng gỗ sồi để ủ rượu là một quyết định tuyệt vời khi bạn mới bước đầu tham gia vào thú chơi ngâm ủ rượu tại gia. Trong đó, thùng gỗ sồi dung tích 10 lít sẽ là phương án hoàn hảo cho bạn, với dung tích nhỏ và khả năng tạo ra hương vị đặc biệt cho rượu. 1. Thùng gỗ sồi 10 lít D.Cheery sản xuất trong nước  Là một mẫu sản phẩm đặc biệt bởi nó sở hữu kích thước nhỏ bé nhưng đây cũng chính là điều gây được thiện cảm với người nhìn bởi...

Xem thêm