Thùng Gỗ Sồi có vai trò trong ngành công nghiệp rượu như thế nào?
23 tháng 06 2023
Miss Hạnh
Thùng Gỗ Sồi được biết đến là một loại vật dụng rất quan trọng, góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, làm đắm say lòng người của những chai rượu Tây cao cấp trên toàn thế giới như Hennessy, Johnnie Walker, Macallan,... Vậy bạn có bao giờ thắc mắc rằng Thùng Gỗ Sồi đã tác động như thế nào đến quá trình tạo ra những chai rượu này không? Hãy cùng Thùng gỗ sồi Nhập Khẩu Nga D.Cheery tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Nguồn gốc của thùng gỗ sồi
Thùng Gỗ Sồi ngâm rượu đã xuất hiện từ xa xưa với vai trò chủ yếu là để vận chuyển rượu và bia từ thời đế chế Hy Lạp và La Mã . Việc sử dụng Thùng Gỗ Sồi trong quá trình ủ rượu được xem là một phát minh quan trọng trong lĩnh vực sản xuất rượu.
Có 2 loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng gỗ sồi trên toàn thế giới đó là Gỗ sồi trắng Mỹ và Gỗ sồi Châu Âu. Mỗi loại gỗ sồi được sử dụng sẽ cho ra một hương vị khác nhau.
Theo thời gian, người ta càng chú trọng hơn vào kỹ thuật sản xuất kết hợp giữa phong cách truyền thống và công nghê hiện đại, tạo nên những chiếc thùng gỗ sồi đẳng cấp và sang trọng.
Tại sao ngành công nghiệp sản xuất rượu mạnh lại ưu ái Thùng gỗ sồi đến vậy?
- Gỗ Sồi là loại gỗ có độ bền cao và quá trình đốt hoặc nướng cũng ngắn hơn so với loại gỗ khác. Kết quả là thời gian chế tạo và sản xuất ngắn hơn rất nhiều.
- Cây Gỗ Sồi có thể được tìm thấy với số lượng lớn ở hầu hết các khu rừng châu Âu và Bắc Mỹ nên không lo về việc không có đủ gỗ để làm thùng.
- Gỗ Sồi nếu được gia công tốt thì sẽ không thấm nước và chống rượu rò rỉ trong quá trình ngâm ủ cũng như vận chuyển.
Gỗ sồi ảnh hưởng đến chất lượng của rượu như thế nào?
- Gỗ sồi giúp quá trình lão hóa rượu xảy ra nhanh hơn, làm cho rượu có hương vị tinh tế và ít chát hơn.
- Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ an toàn cho sức khỏe hơn do một phần tạp chất và các loại chất độc hại có trong rượu như andehit, methanol sẽ bay ra qua các khe gỗ.
- Gỗ sồi bổ sung thêm các hương vị đặc trưng của những chai rượu mạnh: hương vani, đinh hương, khói và dừa. Tùy vào độ đốt hoặc nướng mặt trong của thùng gỗ sồi sẽ cho ra những hương vị khác nhau. Thời gian đốt càng lâu thì hương vị sẽ càng mạnh mẽ và đậm đà hơn, như vị tiêu và quế hồi.
- Màu sắc của rượu ngâm ủ trong thùng rượu sẽ đẹp mắt hơn. Thùng gỗ sồi có mặt trong được đốt càng kỹ thì màu rượu sẽ càng đậm. Các loại rượu mạnh khi ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ có màu hổ phách còn rượu truyền thống Việt Nam sẽ đổi thành màu vàng óng ánh.
Tạm kết
Thùng gỗ sồi có vai trò đáng kể trong quá trình sản xuất rượu. Tương tác giữa gỗ sồi và rượu tạo ra hương vị vừa đặc trưng vừa độc đáo, cung cấp các chất tạo màu và hương thơm tự nhiên. Ngoài ra, thùng gỗ sồi còn giúp bảo vệ rượu khỏi ánh sáng và oxy hóa quá mức, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ và lưu trữ rượu trong thời gian dài.
Trên đây là lý do tại sao Thùng gỗ sồi lại được ứng dụng phổ biến như vậy trong ngành công nghiệp sản xuất rượu. Hy vọng với bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về Thùng gỗ sồi và những sự thật thú vị về loại thùng đặc biệt này.
_____________________________________
THÙNG RƯỢU GỖ SỒI NGA D.CHEERY - GIÚP BẠN CÓ RƯỢU TÂY TỪ RƯỢU VIỆT
Hotline: 0934 262 323
Hầm Rượu D.CHEERY L1 24B TTTM Vincom Hạ Long. TP Hạ Long. Tỉnh Quảng Ninh
Danh mục tin tức
Tin liên quan
20 tháng 07 2024
Thùng gỗ sồi mua về chưa sử dụng ngay phải bảo quản như thế nào?
Thùng gỗ sồi là một dòng sản phẩm đặc thù, cần sự bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng của thùng luôn trong tình trạng tốt nhất. Thường khi được tư vấn hướng dẫn sử dụng thùng, bạn sẽ được nhắc là cần ngâm nước trong thùng và sử dụng luôn để tránh thùng bị khô hay co ngót ... Vậy nếu bạn mua thùng về nhưng chưa sẵn sàng sử dụng ngay thì phải bảo quản thế nào? Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để bảo quản thùng gỗ...
Xem thêm
11 tháng 07 2024
Vì sao rượu ngâm ủ càng lâu năm trong thùng gỗ sồi càng "đắt giá"?
Rượu ngâm ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, được săn đón bởi những người yêu rượu trên toàn thế giới. Với hương vị phong phú, tinh tế, những dòng rượu này mang trong mình giá trị vượt trội, xứng đáng với sự đầu tư và thời gian ngâm ủ lâu dài. Nhưng điều gì đã khiến rượu ngâm ủ trong thùng gỗ sồi trở nên "đắt giá" như vậy? Hãy cùng D.Cheery khám phá qua bài viết dưới đây. Quá trình ngâm ủ đòi hỏi sự đầu tư cao Chất lượng...
Xem thêm
22 tháng 05 2024
Những loại gỗ sồi phổ biến sử dụng làm thùng ngâm ủ rượu
Thùng gỗ sồi đã từ lâu trở thành một phần quan trọng trong quá trình ủ rượu. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến quá trình lão hóa và phát triển các tầng vị, màu sắc và hương thơm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu. 1. Gỗ Sồi Mỹ (Quercus Alba) Đặc điểm sinh học: Xuất xứ: Gỗ sồi Mỹ (Quercus alba), còn được gọi là gỗ sồi trắng, là một trong những loại...
Xem thêm
15 tháng 05 2024
Top 6 dòng rượu mạnh phổ biến được lão hoá trong thùng gỗ sồi
Khám phá sự hấp dẫn về các loại rượu mạnh được ngâm ủ và lão hoá trong thùng gỗ sồi. Hiểu rõ về ảnh hưởng của gỗ sồi đến phẩm chất hương vị của rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về 6 dòng rượu mạnh phổ biến nhất được lão hoá trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hoá rượu Lão hoá rượu là việc chưng cất và bảo quản đồ uống có cồn trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định. Quá trình lão hoá rượu trong thùng gỗ sồi chính là một...
Xem thêm
13 tháng 05 2024
Gỗ sồi Mizunara: Điểm nhấn tạo nên hương vị Chivas đến từ Nhật Bản
1. SỰ ĐẶC BIỆT TẠO NÊN ĐIỂM NHẤN CHO MIZUNARA Chivas Mizunara là chai rượu đặc biệt của thương hiệu Chivas Regal, thường được người Việt Nam gọi với rất nhiều tên khách nhau như Chivas xanh, Chivas Nhật hay Chivas xanh Nhật. Chai rượu được tạo ra từ bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott, người đã có hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu Whisky. Ông chính người đã tạo ra nhiều rất nhiều dòng sản phẩm rượu Whisky nổi tiếng của Chivas Regal. Sự độc đáo của Chivas Regal Mizunara nằm...
Xem thêm