Những rủi ro khi mua phải Thùng gỗ sồi chất lượng kém
28 tháng 06 2023
Miss Hạnh
Trong thế giới của những tín đồ mê rượu mạnh và đặc biệt là những người yêu thích hương vị của rượu gỗ sồi, thùng gỗ sồi được coi là một yếu tố quan trọng trong quá trình ngâm ủ và lão hóa rượu. Tuy nhiên, không phải thùng gỗ sồi nào cũng có thể đảm bảo chất lượng tốt và mang lại những trải nghiệm tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những rủi ro khi mua phải thùng gỗ sồi chất lượng kém và tại sao chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng và vị trí của loại rượu đặc biệt này nhé!
1. Công dụng của thùng gỗ sồi
Thùng gỗ sồi được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp rượu rượu mạnh cao cấp nhờ vào những ưu điểm độc đáo của nó. Dưới đây là một số công dụng quan trọng của thùng gỗ sồi:
- Thùng gỗ sồi dùng để ngâm ủ rượu trắng, sau khi ngâm ủ đủ thời gian rượu thành phẩm có màu vàng hoặc hổ phách trông rất đẹp và sang trọng.
- Rượu ngâm ủ thùng gỗ sồi rất THƠM. Hương thơm thoang thoảng mùi gỗ đặc trưng và chút mùi Vanillin nhẹ nhàng: Do trong gỗ sồi chứa nhiều Tannin. Khi đốt bên trong thùng Tannin tạo thành mùi thơm. Khi ta đem ủ rượu, hương thơm sẽ hòa vào rượu. Khi uống đem lại cho ta cảm giác dễ chịu làm ta khoan khoái hơn.
- Vị rượu NGON hơn: rượu trắng đem ngâm ủ được thêm vị thơm ngọt (Vani, caramel,…) và vị khói nhẹ nhàng: Trong gỗ sồi có chứa Hemicellulose, một loại đường tự nhiên chỉ có trong gỗ sồi mà khi được đốt sẽ tạo ra quá trình caramel hóa. Phản ứng hóa học này sẽ tạo ra đồng thời tạo ra độ ngọt cũng như màu sắc cho rượu ngâm ủ.
- Rượu uống rất AN TOÀN. Không đau đầu hay mệt mỏi: Gỗ sồi kín nước nhưng vẫn cho phép bay hơi Andehit rất mạnh, làm cho rượu êm hơn, an toàn hơn. Tốc độ thoát Andehit của thùng gỗ sồi lớn hơn rất nhiều so với chum sành. Chính vì vậy a không cần phải lọc andehit trước như khi ủ bằng chum sành.
- Là món đồ trang trí nội thất độc đáo - sang trọng cho không gian trưng bày rượu, hầm rượu tại gia hay nhà hàng, khách sạn,... phong cách châu Âu cổ điển.
Xem thêm: CÔNG DỤNG THÙNG GỖ SỒI NHẬP KHẨU
2. Những rủi ro khi mua phải thùng gỗ sồi chất lượng kém
Có thể thấy rằng việc sử dụng Thùng gỗ sồi không chỉ mang lại trải nghiệm ngâm ủ rượu an toàn mà còn là trải nghiệm thưởng thức rượu thơm ngon độc đáo sau này. Vì thế mà những năm gần đây xu hướng ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đã phát triển khá nhanh tại Việt Nam. Do đó việc xuất hiện các loại Thùng gỗ sồi chất lượng kém trên thị trường là điều không thể tránh khỏi. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn "không may" sở hữu phải những chiếc thùng gỗ sồi kém chất lượng này?
* Thùng gỗ sồi chất lượng kém
- Chất lượng vật liệu gỗ: Thay vì sử dụng toàn bộ phần gỗ thịt chất lượng nhất của cây gỗ sồi, một số đơn vị sản xuất sẽ tận dụng dác gỗ (phần trắng bên ngoài tiếp giáp với vỏ cây) hay loại gỗ sấy khô bằng máy làm thùng để tối ưu hóa chi phí sản xuất. Đây là những phần gỗ không thể cung cấp sự ổn định và độ cứng cần thiết cho việc ủ rượu trong thời gian dài.
- Kỹ thuật gia công và chế tạo: Thùng gỗ sồi chất lượng kém thường không được chế tạo bằng công nghệ kỹ thuật cao hay các thợ lành nghề, dẫn đến các vấn đề như kích thước không đồng nhất, độ khít giữa các nan kém, các đai thùng không chắc chắn, mức độ đốt (nướng) không đủ độ... Những sai sót trong quá trình chế tạo này sẽ ảnh hưởng đến cả về tuổi thọ của thùng cũng như khả năng ngâm ủ, lưu trữ rượu sau này.
* Dấu hiệu nhận biết Thùng gỗ sồi chất lượng kém
- Vỏ thùng gỗ: Kiểm tra vỏ thùng gỗ sồi để xem liệu nó có bị vỡ, nứt, hay bị móp không. Nếu thùng gỗ có những vết xước, nứt hoặc cong vênh lớn, có thể là dấu hiệu của một sản phẩm kém chất lượng.
- Độ khít: Thùng gỗ sồi kém chất lượng thì các nan gỗ sẽ không được xếp khít và chắc chắn với nhau mà sẽ có những kẽ hở và lỗ hổng nhỏ gây rò rỉ trong quá trình sử dụng.
- Mùi: Một thùng gỗ sồi chất lượng tốt thường có mùi gỗ tự nhiên và thơm. Nếu bạn nhận thấy một mùi khó chịu hoặc mùi hóa chất, đây có thể là một dấu hiệu của thùng gỗ kém chất lượng.
- Chất liệu: Thùng gỗ sồi chất lượng tốt thường được làm từ gỗ sồi châu Âu hoặc gỗ sồi Mỹ, có độ dày từ 2,5-3 cm với các vân gỗ đẹp. Nếu bạn nhận thấy gỗ có vẻ mỏng, nhẹ, hoặc không đồng nhất,thì đây có thể là gỗ kém chất lượng hoặc không phải gỗ sồi.
- Tính thẩm mỹ: Một thùng gỗ sồi chất lượng tốt thường có độ hoàn thiện cao, các chi tiết sẽ rất tinh xảo, bề mặt thùng gỗ mịn màng và màu sắc đẹp mắt. Một sản phẩm kém chất lượng sẽ có lớp sơn bong tróc, không đều màu.
Nhìn chung, những chiếc thùng kém chất lượng này thường sẽ có giá rẻ hơn so với mặt bằng chung trên thị trường hoặc có nguồn gốc xuất xứ từ những cơ sở sản xuất không uy tín.
* Rủi ro khi sở hữu Thùng gỗ sồi chất lượng kém
- Hương vị: Gỗ sồi được sử dụng để tạo ra hương vị phong phú và đặc trưng cho rượu. Nhưng Thùng gỗ sồi chất lượng kém có thể tạo ra mùi hôi, vị chua, vị cay hoặc các hương vị không mong muốn khác.
- Độ ổn định: Gỗ sồi chất lượng kém không thể đảm bảo độ ổn định và an toàn cần thiết cho quá trình ủ rượu. Sự ổn định giúp rượu hấp thụ các chất từ gỗ, cung cấp sự phong phú và làm giàu hương vị. Khi gỗ không đáp ứng đủ yêu cầu kỹ thuật, tương tác giữa gỗ và rượu có thể không đạt được mức độ tối ưu, làm giảm chất lượng và hương vị của rượu.
- Tuổi thọ: Thùng gỗ sồi chất lượng kém sẽ có tuổi thọ ngắn hơn so với thùng gỗ sồi chất lượng cao. Gỗ kém chất lượng có thể bị biến dạng, cong vênh, rò rỉ hoặc hư hỏng nhanh chóng trong quá trình sử dụng.
- Tính an toàn: Sử dụng Thùng gỗ sồi chất lượng kém có thể gây nguy hiểm cho cả quá trình ủ rượu và sức khỏe người tiêu dùng. Khi sử dụng gỗ kém chất lượng, người tiêu dùng có thể bị dị ứng hoặc ngộ độc với các chất hoá học hoặc tạp chất có trong đó.
- Thời gian và nguồn lực: Mua thùng gỗ sồi chất lượng kém có thể dẫn đến sự hao phí thời gian và nguồn lực vì rượu cần thời gian để trưởng thành và đạt được chất lượng mong đợi. Nếu thùng không đáp ứng được yêu cầu, quá trình ủ có thể kéo dài hoặc không thể đạt được kết quả như mong đợi.
3. Tiêu chuẩn lựa chọn thùng gỗ sồi chất lượng
Để tránh rủi ro khi mua thùng gỗ sồi kém chất lượng, bạn hãy lưu ý các tiêu chuẩn sau đây:
- Chất liệu gỗ: Chọn thùng được làm từ gỗ sồi tự nhiên, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tuân thủ quy định của ngành công nghiệp sản xuất thùng gỗ. Gỗ sồi châu Âu và Mỹ được coi là chất lượng cao trong việc làm thùng rượu.
- Độ hoàn thiện của sản phẩm: Đảm bảo độ hoàn thiện từ kết cấu chất liệu đến ngoại hình sản phẩm
- Sử dụng thùng mới: Mua thùng mới có thể đảm bảo tính đồng nhất và tránh rủi ro từ việc sử dụng lại thùng đã qua sử dụng.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của thùng, hãy tìm kiếm sự tư vấn từ các chuyên gia hoặc nhà sản xuất uy tín để đảm bảo lựa chọn đúng.
Tìm hiểu thêm tại đây: TIÊU CHUẨN LỰA CHỌN THÙNG GỖ SỒI CHẤT LƯỢNG
______________________________________
THÙNG RƯỢU GỖ SỒI NGA D.CHEERY - GIÚP BẠN CÓ RƯỢU TÂY TỪ RƯỢU VIỆT
☎️ Hotline: 0934 262 323
☎️ Hotline dự phòng: 0969 772 656
📍436 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
Danh mục tin tức
Tin liên quan
20 tháng 07 2024
Thùng gỗ sồi mua về chưa sử dụng ngay phải bảo quản như thế nào?
Thùng gỗ sồi là một dòng sản phẩm đặc thù, cần sự bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng của thùng luôn trong tình trạng tốt nhất. Thường khi được tư vấn hướng dẫn sử dụng thùng, bạn sẽ được nhắc là cần ngâm nước trong thùng và sử dụng luôn để tránh thùng bị khô hay co ngót ... Vậy nếu bạn mua thùng về nhưng chưa sẵn sàng sử dụng ngay thì phải bảo quản thế nào? Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để bảo quản thùng gỗ...
Xem thêm
11 tháng 07 2024
Vì sao rượu ngâm ủ càng lâu năm trong thùng gỗ sồi càng "đắt giá"?
Rượu ngâm ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, được săn đón bởi những người yêu rượu trên toàn thế giới. Với hương vị phong phú, tinh tế, những dòng rượu này mang trong mình giá trị vượt trội, xứng đáng với sự đầu tư và thời gian ngâm ủ lâu dài. Nhưng điều gì đã khiến rượu ngâm ủ trong thùng gỗ sồi trở nên "đắt giá" như vậy? Hãy cùng D.Cheery khám phá qua bài viết dưới đây. Quá trình ngâm ủ đòi hỏi sự đầu tư cao Chất lượng...
Xem thêm
22 tháng 05 2024
Những loại gỗ sồi phổ biến sử dụng làm thùng ngâm ủ rượu
Thùng gỗ sồi đã từ lâu trở thành một phần quan trọng trong quá trình ủ rượu. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến quá trình lão hóa và phát triển các tầng vị, màu sắc và hương thơm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu. 1. Gỗ Sồi Mỹ (Quercus Alba) Đặc điểm sinh học: Xuất xứ: Gỗ sồi Mỹ (Quercus alba), còn được gọi là gỗ sồi trắng, là một trong những loại...
Xem thêm
15 tháng 05 2024
Top 6 dòng rượu mạnh phổ biến được lão hoá trong thùng gỗ sồi
Khám phá sự hấp dẫn về các loại rượu mạnh được ngâm ủ và lão hoá trong thùng gỗ sồi. Hiểu rõ về ảnh hưởng của gỗ sồi đến phẩm chất hương vị của rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về 6 dòng rượu mạnh phổ biến nhất được lão hoá trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hoá rượu Lão hoá rượu là việc chưng cất và bảo quản đồ uống có cồn trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định. Quá trình lão hoá rượu trong thùng gỗ sồi chính là một...
Xem thêm
13 tháng 05 2024
Gỗ sồi Mizunara: Điểm nhấn tạo nên hương vị Chivas đến từ Nhật Bản
1. SỰ ĐẶC BIỆT TẠO NÊN ĐIỂM NHẤN CHO MIZUNARA Chivas Mizunara là chai rượu đặc biệt của thương hiệu Chivas Regal, thường được người Việt Nam gọi với rất nhiều tên khách nhau như Chivas xanh, Chivas Nhật hay Chivas xanh Nhật. Chai rượu được tạo ra từ bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott, người đã có hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu Whisky. Ông chính người đã tạo ra nhiều rất nhiều dòng sản phẩm rượu Whisky nổi tiếng của Chivas Regal. Sự độc đáo của Chivas Regal Mizunara nằm...
Xem thêm