Rượu mạnh có trưởng thành nhanh hơn khi sử dụng thùng gỗ sồi nhỏ không? Đây là một câu hỏi quen thuộc của nhiều người yêu thích rượu mạnh. Câu trả lời là: "Có!". Thùng gỗ sồi nhỏ thường được dùng để ngâm ủ rượu có nồng độ cao trong thời gian ngắn hơn, vì chúng có kết cấu đặc hơn và tỷ lệ diện tích bề mặt so với thể tích cao hơn. Kết quả là, rượu được tạo ra có hương vị phong phú, đậm đà và phức tạp hơn. Dưới đây là những điều bạn cần biết về loại thùng...
Xem thêmTrong thế giới đồ uống có cồn, đặc biệt là các dòng rượu Whisky, hương vị phong phú và phức tạp của rượu lâu năm thường được xem là nhờ vào “phép màu” của thùng gỗ sồi. Tuy nhiên, phương pháp truyền thống này đã có nhiều thay đổi, với sự xuất hiện của những giải pháp thay thế được các nhà chưng cất nhỏ và người đam mê tại gia sử dụng để tạo ra rượu có hương vị gỗ sồi sâu sắc. Nhưng so với thùng gỗ sồi truyền thống thì những phương pháp này có điểm gì...
Xem thêmSự phức tạp của một ly rượu không chỉ nằm ở thành phần cấu tạo nên nó. Chính quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi - nơi mà gỗ, nguyên lý khoa học và thời gian hoà quyện, đóng vai trò then chốt tạo nên thứ thức uống màu hổ phách đặc trưng mà chúng ta yêu thích. Hãy cùng D.Cheery khám phá những bí mật hoá học hé lộ sự truyền tải tinh tuý của gỗ sồi và những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ định hình nên những bản sắc mới của rượu. Quá trình ngâm...
Xem thêm“Angel’s Share” (Phần của thiên thần) là một trong những thuật ngữ thường hay gặp nhất khi nói về việc chưng cất Whisky hay bất kỳ loại rượu nào ủ trong thùng gỗ sồi. Việc để “các thiên thần nhận phần của mình” giúp đảm bảo rằng rượu sẽ đạt chất lượng tốt nhất khi đóng chai. Tại sao điều này xảy ra? Cùng D.CHEERY tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây! Angel’s Share (phần của thiên thần) là gì? Phần của thiên thần là sản phẩm phụ của quá trình ủ rượu whisky. Trong ngành sản xuất whisky, Angel’s Share...
Xem thêmThùng rượu gỗ sồi, như tên gọi của chúng, là nơi để các loại rượu lão hoá và trưởng thành. Có rất nhiều loại thùng khác nhau với những kích thước khác nhau. Thay vì chỉ gắn chúng với tính từ là “lớn/ to” hay “nhỏ/bé” dễ gây nhầm lẫn, thì mỗi loại kích thước sẽ được đặt tên riêng cho mình, dựa trên những đặc tính của chúng. Vậy những sự khác nhau giữa các loại kích thước của thùng gỗ sồi là gì và làm thế nào để bạn phân biệt chúng? D.CHEERY sẽ giúp bạn giải mã thắc...
Xem thêmĐầu tư vào thùng rượu gỗ sồi đang dần trở thành một xu thế mới, bởi nó là sự kết hợp của niềm đam mê rượu và cả việc theo đuổi lợi ích tài chính. Tại D.Cheery, được biết đến là nơi cung cấp các dòng thùng gỗ sồi chất lượng, chúng tôi đã quan sát và thấy được xu hướng đầu tư vào thùng rượu đang rất phát triển với sức hấp dẫn lớn. Tìm hiểu về sức hấp dẫn của việc đầu tư vào thùng rượu gỗ sồi Ngành công nghiệp rượu Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với...
Xem thêm