“Angel’s Share” (Phần của thiên thần) là một trong những thuật ngữ thường hay gặp nhất khi nói về việc chưng cất Whisky hay bất kỳ loại rượu nào ủ trong thùng gỗ sồi. Việc để “các thiên thần nhận phần của mình” giúp đảm bảo rằng rượu sẽ đạt chất lượng tốt nhất khi đóng chai. Tại sao điều này xảy ra? Cùng D.CHEERY tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây! Angel’s Share (phần của thiên thần) là gì? Phần của thiên thần là sản phẩm phụ của quá trình ủ rượu whisky. Trong ngành sản xuất whisky, Angel’s Share...
Xem thêmThùng rượu gỗ sồi, như tên gọi của chúng, là nơi để các loại rượu lão hoá và trưởng thành. Có rất nhiều loại thùng khác nhau với những kích thước khác nhau. Thay vì chỉ gắn chúng với tính từ là “lớn/ to” hay “nhỏ/bé” dễ gây nhầm lẫn, thì mỗi loại kích thước sẽ được đặt tên riêng cho mình, dựa trên những đặc tính của chúng. Vậy những sự khác nhau giữa các loại kích thước của thùng gỗ sồi là gì và làm thế nào để bạn phân biệt chúng? D.CHEERY sẽ giúp bạn giải mã thắc...
Xem thêmĐầu tư vào thùng rượu gỗ sồi đang dần trở thành một xu thế mới, bởi nó là sự kết hợp của niềm đam mê rượu và cả việc theo đuổi lợi ích tài chính. Tại D.Cheery, được biết đến là nơi cung cấp các dòng thùng gỗ sồi chất lượng, chúng tôi đã quan sát và thấy được xu hướng đầu tư vào thùng rượu đang rất phát triển với sức hấp dẫn lớn. Tìm hiểu về sức hấp dẫn của việc đầu tư vào thùng rượu gỗ sồi Ngành công nghiệp rượu Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với...
Xem thêmBạn đang nghĩ đến việc ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi? Hãy xem 13 sự thật thú vị về thùng gỗ sồi này và xem liệu bạn có thể học được điều gì đó không nhé! 1. Người làm ra những chiếc thùng gỗ sồi được gọi là Cooper Sự thật thú vị đầu tiên đó là, những người làm thùng gỗ sồi được gọi là Cooper. Ở nước ngoài, nếu như ai đó có họ đó (last name), rất có thể họ là nhà sản xuất bia, nhà chưng cất hoặc nhà sản xuất rượu vang. 2. Gỗ sồi đã trở...
Xem thêm“Giá cả” luôn là yếu tố quan trọng (và đôi khi là đầu tiên) mỗi khi quyết định mua một mặt hàng, sản phẩm bất kỳ, và với thùng gỗ sồi cũng không ngoại lệ. Khi tìm hiểu dòng sản phẩm này, mọi người sẽ luôn quan tâm tới việc tham khảo khoảng giá giữa các bên cung cấp để tránh: Mua phải giá cao hay bị tính giá cao hơn so với thực tế… và cụ thể hơn là giá trị của sản phẩm đem lại phải thực sự xứng đáng với số tiền bỏ ra. Liệu có phải mức...
Xem thêmKhi nói đến việc ủ rượu, không chỉ nguyên liệu hay rượu nền được chọn lựa kỹ lưỡng mà cả quy trình xử lý thùng gỗ sồi cũng góp phần quyết định đến hương vị cuối cùng của sản phẩm. Trong đó, hai phương pháp "Đốt" (Charring) và "Nướng" (Toasting) thùng gỗ sồi là những kỹ thuật mang lại sự khác biệt đáng kể cho hương vị rượu. Charring và Toasting: Hai Phương Pháp Xử Lý Thùng Gỗ Sồi Sự Khác Biệt Chính Charring là quá trình sử dụng lửa lớn để đốt cháy bề mặt bên trong của thùng trong thời gian ngắn, không...
Xem thêm