Top 4 loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu
10 tháng 07 2023
Miss Hạnh
Thùng gỗ sồi ngâm rượu là một chủ đề đang nhận được sự quan tâm của rất nhiều người, nhất là những tín đồ có đam mê ngâm rượu mạnh. Hôm nay, hãy theo chân D.CHEERY để cùng khám phá một chủ đề vô cùng thú vị về Thùng gỗ sồi đó là tốp những loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu nhé!
Top 4 những loại gỗ sồi phổ biến thường được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu
1. Gỗ sồi Pháp
Gỗ sồi Pháp được trồng tập trung chủ yếu ở 6 cánh rừng lớn ở nước Pháp: Limousin, Vosges, Nevers, Bertranges, Allier, Tronçais... Đây được đánh giá là gỗ sồi tốt nhất để làm thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu. Gỗ sồi Pháp có sợi gỗ chắc chắn và mật độ cao. Nó có màu sắc từ màu nhạt đến màu nâu đỏ, với vân gỗ rõ ràng và một mặt trong thường có màu sắc đặc trưng. Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi Pháp mang những hương vị thơm dịu, đặc trưng và tinh tế nên rất được ưa chuộng để ngâm ủ các loại rượu cao cấp.
2. Gỗ sồi Mỹ
Phân bổ chủ yếu ở nước Mỹ, đặc biệt là các bang phía Bắc và ở một phần bang California. Đây là loại gỗ sồi rất phổ biến cho việc làm thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu. Gỗ sồi Mỹ có thời gian trưởng thành tương đối ngắn hơn so với gỗ sồi Pháp. Thông thường, nó có thể đạt được kích thước và chất lượng phù hợp để chế tạo thùng gỗ sồi trong khoảng 60 đến 80 năm.
Gỗ sồi Mỹ thường cho ra những hương vị rõ ràng và ngọt ngào hơn so với gỗ sồi Pháp nên rất được yêu thích để ngâm ủ các loại rượu như Bourbon, Cognac, Brandy,...
3. Gỗ sồi Nhật Bản
Một trong những loại gỗ sồi quý hiếm, sang trọng nằm ở phía Đông Bắc Á, đặc biệt là phía Bắc Nhật Bản. Có mùi vị êm dịu của gỗ và dừa và một chút hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng của Nhật Bản. Loại này hơi xốp hơn so với những loại gỗ sồi khác nên đòi hỏi phải các nghệ nhân có tay nghề kĩ năng cực cao trong việc đóng và gia công thùng. Cùng với nhu cầu sử dụng cao, không chỉ riêng Nhật Bản mà còn cả Mỹ và Scotland cũng sử dụng gỗ sồi Nhật Bản dẫn đến việc giá thành một chiếc thùng cũng vậy có thể lên đến trên 6000$ (xấp xỉ 140 triệu VNĐ).
Rượu thành phẩm của các loại thùng gỗ sồi này cũng đắt không kém, ví dụ như Hibiki Suntory whisky, Yamazaki whisky, Nikka whisky,...
4. Gỗ sồi Nga
Gỗ sồi Nga sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt ở phía Bắc dãy núi Kavkaz, Tây Á. Hương vị tương tự như gỗ sồi Pháp, nhưng chúng cho ra thành phẩm rượu có vị cay hơn. Rất thích hợp để ngâm ủ các loại rượu mạnh như Whiskey, Rum, Tequila,... hay rượu trắng Việt Nam. Hiện nay, mặc dù bị hạn chế trao đổi hàng hóa do tình hình chiến tranh, rất nhiều nước khu vực châu Âu, đặc biệt là Pháp, một đất nước chuyên sản xuất rượu vang xuất khẩu, đang nhập thêm rất nhiều thùng gỗ sồi Nga để sử dụng trong quá trình ngâm ủ.
Hiện nay chúng ta thấy các sản phẩm của Nga được xuất hiện nhiều hơn và điều thú vị là các nhà máy sản xuất rượu vang của Pháp trong vài năm gần đây đã mua rất nhiều thùng gỗ sồi của Nga để sử dụng sản xuất rượu vang. Điều đó đã phần nào khẳng định chất lượng tuyệt vời của thùng gỗ sồi Nga.
* Gỗ sồi Caucasian sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt ở vùng núi Kavkaz (Caucasus) của Nga là loại gỗ sồi mà D.CHEERY tin tưởng lựa chọn làm nguyên liệu chính tạo nên những thành phẩm thùng gỗ sồi đẳng cấp từ chất liệu gỗ cho đến kiểu dáng, mẫu mã, dung tích.
Tạm kết
Trên đây mới chỉ là 4 trên tổng số khoảng 150 loại gỗ sồi khác nhau có khả năng để làm thùng ngâm ủ rượu. D.CHEERY mong rằng bạn sẽ có thể bổ sung thêm những kiến thức hữu ích về chủ đề Thùng gỗ sồi thú vị này nhé!
______________________________________
THÙNG RƯỢU GỖ SỒI NGA D.CHEERY - GIÚP BẠN CÓ RƯỢU TÂY TỪ RƯỢU VIỆT
Hotline: 0934 262 323
Hầm Rượu D.CHEERY L1 24B TTTM Vincom Hạ Long. TP Hạ Long. Tỉnh Quảng Ninh
Danh mục tin tức
Tin liên quan
20 tháng 07 2024
Thùng gỗ sồi mua về chưa sử dụng ngay phải bảo quản như thế nào?
Thùng gỗ sồi là một dòng sản phẩm đặc thù, cần sự bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng của thùng luôn trong tình trạng tốt nhất. Thường khi được tư vấn hướng dẫn sử dụng thùng, bạn sẽ được nhắc là cần ngâm nước trong thùng và sử dụng luôn để tránh thùng bị khô hay co ngót ... Vậy nếu bạn mua thùng về nhưng chưa sẵn sàng sử dụng ngay thì phải bảo quản thế nào? Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để bảo quản thùng gỗ...
Xem thêm
11 tháng 07 2024
Vì sao rượu ngâm ủ càng lâu năm trong thùng gỗ sồi càng "đắt giá"?
Rượu ngâm ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, được săn đón bởi những người yêu rượu trên toàn thế giới. Với hương vị phong phú, tinh tế, những dòng rượu này mang trong mình giá trị vượt trội, xứng đáng với sự đầu tư và thời gian ngâm ủ lâu dài. Nhưng điều gì đã khiến rượu ngâm ủ trong thùng gỗ sồi trở nên "đắt giá" như vậy? Hãy cùng D.Cheery khám phá qua bài viết dưới đây. Quá trình ngâm ủ đòi hỏi sự đầu tư cao Chất lượng...
Xem thêm
22 tháng 05 2024
Những loại gỗ sồi phổ biến sử dụng làm thùng ngâm ủ rượu
Thùng gỗ sồi đã từ lâu trở thành một phần quan trọng trong quá trình ủ rượu. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến quá trình lão hóa và phát triển các tầng vị, màu sắc và hương thơm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng để làm thùng ngâm ủ rượu. 1. Gỗ Sồi Mỹ (Quercus Alba) Đặc điểm sinh học: Xuất xứ: Gỗ sồi Mỹ (Quercus alba), còn được gọi là gỗ sồi trắng, là một trong những loại...
Xem thêm
15 tháng 05 2024
Top 6 dòng rượu mạnh phổ biến được lão hoá trong thùng gỗ sồi
Khám phá sự hấp dẫn về các loại rượu mạnh được ngâm ủ và lão hoá trong thùng gỗ sồi. Hiểu rõ về ảnh hưởng của gỗ sồi đến phẩm chất hương vị của rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về 6 dòng rượu mạnh phổ biến nhất được lão hoá trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hoá rượu Lão hoá rượu là việc chưng cất và bảo quản đồ uống có cồn trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định. Quá trình lão hoá rượu trong thùng gỗ sồi chính là một...
Xem thêm
13 tháng 05 2024
Gỗ sồi Mizunara: Điểm nhấn tạo nên hương vị Chivas đến từ Nhật Bản
1. SỰ ĐẶC BIỆT TẠO NÊN ĐIỂM NHẤN CHO MIZUNARA Chivas Mizunara là chai rượu đặc biệt của thương hiệu Chivas Regal, thường được người Việt Nam gọi với rất nhiều tên khách nhau như Chivas xanh, Chivas Nhật hay Chivas xanh Nhật. Chai rượu được tạo ra từ bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott, người đã có hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu Whisky. Ông chính người đã tạo ra nhiều rất nhiều dòng sản phẩm rượu Whisky nổi tiếng của Chivas Regal. Sự độc đáo của Chivas Regal Mizunara nằm...
Xem thêm