Tất cả tin tức - Trang 7

Tất cả tin tức

25 tháng 08 2024

Các thương hiệu Whisky nổi tiếng sử dụng hệ thống Solera/ Solera Vat lão hoá và phối trộn

Quá trình ngâm ủ bằng hệ thống Solera đã được các nhà sản xuất rượu Sherry, Port và Madeira sử dụng phổ biến từ giữa thế kỷ 18. Một số nhà sản xuất rượu Cognac cũng áp dụng phương pháp này. Trong những năm gần đây, một số nhà sản xuất rượu Whisky trên thế giới đã áp dụng phiên bản riêng của họ về quy trình đã được thử nghiệm theo thời gian này. HỆ THỐNG SOLERA TRUYỀN THỐNG Vậy hệ thống Solera chính xác là gì? Theo hình thức truyền thống, Solera là phương pháp ngâm ủ và phối trộn...

Xem thêm
15 tháng 08 2024

🔥 D.CHEERY BÙNG NỔ VỚI LOẠT DEAL SIÊU SANG, SIÊU XỊN 🔥

🇻🇳 Mừng Đại lễ QUỐC KHÁNH 2-9 🇻🇳 🥃 Chìa khoá sở hữu dòng rượu độc bản với hệ thống Solera chỉ có tại D.Cheery! Ngâm ủ rượu trong mỗi chiếc thùng gỗ sồi riêng biệt mới chỉ là bước nhập môn đầu tiên trong hành trình chinh phục hương vị rượu. Nhưng với phương pháp ngâm ủ & phối trộn giữa nhiều thùng và nhiều lần ngâm ủ sẽ tạo ra những dòng rượu với những tầng hương vị sâu lắng, đậm đà và vô cùng phong phú, nơi lưu giữ trọn vẹn những giá trị tinh túy mà thùng gỗ...

Xem thêm
11 tháng 08 2024

Ảnh hưởng của quy định luật pháp mới đối với việc tiêu thụ rượu tại Việt Nam?

Thị trường rượu Việt Nam đang ngày càng phát triển, với nhu cầu về các loại rượu cao cấp và độc đáo tăng cao. Người tiêu dùng Việt ngày càng hiểu biết và có sở thích phong phú hơn. Và với những sự thay đổi cả trong luật pháp quy định về việc tiêu thụ rượu bia, chắc chắn kéo theo sự thay đổi về hành vi và cả xu hướng tiêu dùng!  1. Dự thảo mới về việc giảm mức phạt vi phạm nồng độ cồn Gần đây, Bộ Công an đã đề xuất giảm mức phạt tiền đối với những...

Xem thêm
01 tháng 08 2024

Điều kiện nào để rượu được gọi là Whisky theo các quốc gia?

Rượu Whisky là một loại thức uống tinh túy được yêu thích trên toàn thế giới và với mỗi quốc gia sẽ có những quy định nghiêm ngặt về việc sản xuất dòng rượu này. Cùng D.CHEERY tìm hiểu điều kiện nào để rượu được gọi là Whisky theo các quốc gia, và vai trò quan trọng của thùng gỗ sồi trong quy trình này. 1. Lý giải tên gọi của dòng rượu đẳng cấp hàng đầu thế giới Rượu Whisky là gì?  Whisky là một loại rượu mạnh với nồng độ cồn từ 40 - 45% ABV, được chưng cất từ các...

Xem thêm
24 tháng 07 2024

Kỹ thuật ngâm ủ thùng gỗ sồi: Hệ thống Solera

Khi nhắc đến việc sản xuất rượu vang và rượu mạnh chất lượng cao, không thể không đề cập đến hệ thống Solera - một phương pháp truyền thống giúp duy trì chất lượng và hương vị đồng nhất. Hãy cùng D.CHEERY khám phá cách hệ thống Solera hoạt động cũng như vai trò quan trọng của thùng gỗ sồi trong quá trình này. Khái niệm Hệ thống Solera là một phương pháp phối trộn và ngâm ủ phân đoạn, trong đó rượu mới được thêm vào các thùng gỗ sồi chứa rượu cũ, tạo nên sự pha trộn phức tạp và...

Xem thêm
20 tháng 07 2024

Thùng gỗ sồi mua về chưa sử dụng ngay phải bảo quản như thế nào?

Thùng gỗ sồi là một dòng sản phẩm đặc thù, cần sự bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng của thùng luôn trong tình trạng tốt nhất. Thường khi được tư vấn hướng dẫn sử dụng thùng, bạn sẽ được nhắc là cần ngâm nước trong thùng và sử dụng luôn để tránh thùng bị khô hay co ngót ... Vậy nếu bạn mua thùng về nhưng chưa sẵn sàng sử dụng ngay thì phải bảo quản thế nào?  Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để bảo quản thùng gỗ...

Xem thêm