Chip gỗ sồi Nga D.CHEERY
400.000₫
Kiến thức thùng gỗ sồi
Xu hướng ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi đang dần phổ biến trong cộng đồng những người chơi rượu ở Việt Nam. Hiện nay trên thị trường đang có 2 loại thùng chính là thùng sản xuất trong nước và thùng gỗ sồi nhập khẩu. Tuy đều là thùng gỗ sồi nhưng chúng có những điểm khác biết rõ rệt ảnh hưởng đến quá trình sử dụng lâu dài. _____________________ So sánh Thùng Gỗ Sồi nhập khẩu và Thùng Gỗ Sồi sản xuất trong nước: - Hình thức: Cách dễ dàng nhận biết nhất chính là về mặt hình thức của thùng, thùng...
Xem thêm
Nói đến phương pháp ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi thì hai cái tên phổ biến được nhắc tới nhiều nhất đó là Gỗ sồi Pháp và Gỗ Sồi Mỹ. Chúng khác nhau như nào và điều đó có ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ rượu không? D.CHEERY sẽ giúp bạn tìm hiểu thông qua bài viết này. Trước tiên, để làm thùng ngâm rượu thì gỗ thì chủ yếu sẽ dùng các dòng sồi trắng. Sồi đỏ không bao giờ dùng trong ngành công nghiệp làm rượu vì chúng rất xốp. Có rất nhiều loại gỗ sồi trắng khác nhau nhưng phổ...
Xem thêm
Hiểu rõ sản phẩm Thùng Gỗ Sồi của D.CHEERY chỉ với 6 điều dưới đây: Thùng Gỗ Sồi là một dạng thùng trụ tròn được ghép lại bằng các thanh gỗ sồi, bên ngoài có các đai thép bao quanh tạo thành một khối đồng nhất. Thùng Gỗ Sồi dùng để bảo quản trong thời gian dài các loại rượu như rượu vang đỏ, vang cường hóa,... hay rượu mạnh như Whisky, Brandy, Rum, Tequila…, ở Việt Nam thì phổ biến là các loại rượu trắng. Tại sao chỉ có gỗ sồi mới được dùng để làm thùng ngâm ủ rượu, còn các loại gỗ khác thì không? Thật ra không...
Xem thêm
CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT, KỸ THUẬT ĐỐT THÙNG LÀ MỘT TRONG NHỮNG QUÁ TRÌNH QUAN TRỌNG TRONG SẢN XUẤT THÙNG GỖ SỒI GIÚP RƯỢU NGÂM Ủ BỔ SUNG THÊM VỀ HƯƠNG VỊ VÀ HƯƠNG THƠM Các nhà sản xuất thùng gỗ sồi đã nhận thấy rằng với sự trợ giúp của quá trình “ đốt “, có thể caramel hóa đường chứa trong gỗ và làm phong phú đồ uống với màu sắc, mùi và vị bổ sung. Mức độ “ đốt “ ảnh hưởng rất nhiều đến đồ uống. - Đốt nhẹ là lý tưởng cho rượu vang trắng và bia...
Xem thêm
Hiện nay 100% thùng gỗ sồi được sản xuất tại Việt Nam đều dùng van kim loại Với van kim loại. - Trong quá trình tiếp xúc với đồ uống chứa trong thùng, kim loại sẽ tạo thành một oxit có thể ảnh hưởng đến đồ uống và tạo cho nó một mùi vị khó chịu như kim loại. Tuy nhiên điều này là rất nhỏ. - Sau một thời gian ngâm ủ bạn xả rượu ra, bạn có thể thấy một ít hạt kim loại ở phần rượu đầu tiên khi bắt đầu xả van. Với van gỗ. - Về ưu điểm, hạt gỗ...
Xem thêm
Bạn có biết tại sao thùng gỗ sồi sản xuất tại Việt Nam sau khi mua về để khoảng 2 tháng chưa sử dụng sẽ bị co ngót gây rò rỉ hoặc thậm chí long cả đai thép? Tuổi thọ cây gỗ - Thùng nhập nguyên chiếc Nga D.Cheery sử dụng gỗ sồi đá Caucasus có tuổi thọ từ 80 năm trở lên. - Tất cả thùng gỗ sồi sản xuất tại Việt Nam (kể cả của D.Cheery) đều sử dụng sồi Mỹ, tuổi thọ từ 50 năm trở lên. => Tuổi thọ cây gỗ cao cho nên xét về đặc tính vật lý...
Xem thêm
