Kiến thức - Trang 12

Kiến thức

19 tháng 06 2023

Gỗ sồi mới và cũ: Đâu là sự lựa chọn hoàn hảo để làm thùng ngâm rượu?

Một yếu tố quan trọng của việc tạo nên những chai rượu vang đẳng cấp đó chính là Gỗ Sồi. Không phải ngẫu nhiên những chiếc Thùng gỗ sồi nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu lại được ưa chuộng hơn và có giá cả đắt đỏ hơn. Đáp án nằm ở hương vị đặc trưng mà chính chiếc thùng gỗ sồi tạo nên. Ảnh hưởng của gỗ sồi CŨ và MỚI đến hương vị rượu Điều gì hấp dẫn khi sử dụng gỗ sồi mới hoặc cũ? Liệu có phải sử dụng gỗ sồi ở bất kỳ một độ tuổi nào cũng...

Xem thêm
29 tháng 05 2023

Các loại rượu thường dùng để ngâm ủ trong thùng gỗ sồi

Giới thiệu về ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi Ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi là một quá trình quan trọng trong việc tạo ra những loại rượu có hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Gỗ sồi đã được sử dụng trong việc ngâm ủ rượu suốt hàng thế kỷ và mang lại một số ảnh hưởng quan trọng đến hương vị của rượu. Trên thực tế, việc ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi có thể làm thay đổi màu sắc, hương thơm và vị của rượu, tạo ra những phẩm chất tinh tế và phong...

Xem thêm
04 tháng 05 2023

Ưu điểm của thùng gỗ sồi trong việc ngâm ủ rượu

Thùng gỗ sồi được xem là một lựa chọn tốt nhất để ngâm ủ rượu hiện nay. So với những phương pháp ngâm ủ rượu truyền thống, thùng gỗ sồi đem lại nhiều ưu điểm vượt trội trong việc tạo ra một loại rượu có chất lượng cao và độc đáo. Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cùng bạn tìm hiểu về các ưu điểm của thùng gỗ sồi trong việc ngâm ủ rượu. Để có thể đánh giá chính xác nhất và làm nổi bật lên những đặc tính vượt trội của thùng gỗ sồi, D.CHEERY sẽ sử dụng rượu trắng trong quá trình...

Xem thêm
06 tháng 03 2023

Điểm khác biệt của thùng gỗ sồi nhập khẩu và sản xuất trong nước

Xu hướng ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi đang dần phổ biến trong cộng đồng những người chơi rượu ở Việt Nam. Hiện nay trên thị trường đang có 2 loại thùng chính là thùng sản xuất trong nước và thùng gỗ sồi nhập khẩu. Tuy đều là thùng gỗ sồi nhưng chúng có những điểm khác biết rõ rệt ảnh hưởng đến quá trình sử dụng lâu dài. _____________________ So sánh Thùng Gỗ Sồi nhập khẩu và Thùng Gỗ Sồi sản xuất trong nước: - Hình thức: Cách dễ dàng nhận biết nhất chính là về mặt hình thức của thùng, thùng...

Xem thêm
23 tháng 02 2023

Sự khác biệt của Thùng Gỗ Sồi Pháp và Thùng Gỗ Sồi Mỹ

Nói đến phương pháp ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi thì hai cái tên phổ biến được nhắc tới nhiều nhất đó là Gỗ sồi Pháp và Gỗ Sồi Mỹ. Chúng khác nhau như nào và điều đó có ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ rượu không? D.CHEERY sẽ giúp bạn tìm hiểu thông qua bài viết này. Trước tiên, để làm thùng ngâm rượu thì gỗ thì chủ yếu sẽ dùng các dòng sồi trắng. Sồi đỏ không bao giờ dùng trong ngành công nghiệp làm rượu vì chúng rất xốp. Có rất nhiều loại gỗ sồi trắng khác nhau nhưng phổ...

Xem thêm
28 tháng 01 2023

Nướng và Đốt cháy than: Sự khác nhau trong kỹ thuật đốt thùng gỗ sồi

Điều gì đã mang lại cho rượu Tây như Chivas, Macallan, Whisky,... hương vị khói, màu sắc, cảm giác ngon miệng và mùi thơm đặc trưng - chính là nhờ những chiếc thùng gỗ sồi này - cụ thể hơn là bên trong thùng. Bạn có thể đạt được tất cả ngay từ những bước ban đầu — những loại ngũ cốc tốt nhất, nguồn nước nguyên sơ, quy trình chưng cất hoàn hảo — nhưng chính quá trình trưởng thành mới tạo nên đặc tính của rượu mạnh. Và nội thất của thùng đóng một vai trò quan trọng trong đó. Vì sao lại đốt? Đối...

Xem thêm