Kiến thức - Trang 12

Kiến thức thùng gỗ sồi

29 tháng 05 2023

Các loại rượu thường dùng để ngâm ủ trong thùng gỗ sồi

Giới thiệu về ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi Ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi là một quá trình quan trọng trong việc tạo ra những loại rượu có hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Gỗ sồi đã được sử dụng trong việc ngâm ủ rượu suốt hàng thế kỷ và mang lại một số ảnh hưởng quan trọng đến hương vị của rượu. Trên thực tế, việc ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi có thể làm thay đổi màu sắc, hương thơm và vị của rượu, tạo ra những phẩm chất tinh tế và phong...

Xem thêm
04 tháng 05 2023

Ưu điểm của thùng gỗ sồi trong việc ngâm ủ rượu

Thùng gỗ sồi được xem là một lựa chọn tốt nhất để ngâm ủ rượu hiện nay. So với những phương pháp ngâm ủ rượu truyền thống, thùng gỗ sồi đem lại nhiều ưu điểm vượt trội trong việc tạo ra một loại rượu có chất lượng cao và độc đáo. Trong bài viết này, D.CHEERY sẽ cùng bạn tìm hiểu về các ưu điểm của thùng gỗ sồi trong việc ngâm ủ rượu. Để có thể đánh giá chính xác nhất và làm nổi bật lên những đặc tính vượt trội của thùng gỗ sồi, D.CHEERY sẽ sử dụng rượu trắng trong quá trình...

Xem thêm
06 tháng 03 2023

Điểm khác biệt của thùng gỗ sồi nhập khẩu và sản xuất trong nước

Xu hướng ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi đang dần phổ biến trong cộng đồng những người chơi rượu ở Việt Nam. Hiện nay trên thị trường đang có 2 loại thùng chính là thùng sản xuất trong nước và thùng gỗ sồi nhập khẩu. Tuy đều là thùng gỗ sồi nhưng chúng có những điểm khác biết rõ rệt ảnh hưởng đến quá trình sử dụng lâu dài. _____________________ So sánh Thùng Gỗ Sồi nhập khẩu và Thùng Gỗ Sồi sản xuất trong nước: - Hình thức: Cách dễ dàng nhận biết nhất chính là về mặt hình thức của thùng, thùng...

Xem thêm
23 tháng 02 2023

Sự khác biệt của Thùng Gỗ Sồi Pháp và Thùng Gỗ Sồi Mỹ

Nói đến phương pháp ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi thì hai cái tên phổ biến được nhắc tới nhiều nhất đó là Gỗ sồi Pháp và Gỗ Sồi Mỹ. Chúng khác nhau như nào và điều đó có ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ rượu không? D.CHEERY sẽ giúp bạn tìm hiểu thông qua bài viết này. Trước tiên, để làm thùng ngâm rượu thì gỗ thì chủ yếu sẽ dùng các dòng sồi trắng. Sồi đỏ không bao giờ dùng trong ngành công nghiệp làm rượu vì chúng rất xốp. Có rất nhiều loại gỗ sồi trắng khác nhau nhưng phổ...

Xem thêm
17 tháng 12 2022

TOP 6 NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ SẢN PHẨM THÙNG GỖ SỒI D.CHEERY

Hiểu rõ sản phẩm Thùng Gỗ Sồi của D.CHEERY chỉ với 6 điều dưới đây: Thùng Gỗ Sồi là một dạng thùng trụ tròn được ghép lại bằng các thanh gỗ sồi, bên ngoài có các đai thép bao quanh tạo thành một khối đồng nhất. Thùng Gỗ Sồi dùng để bảo quản trong thời gian dài các loại rượu như rượu vang đỏ, vang cường hóa,... hay rượu mạnh như Whisky, Brandy, Rum, Tequila…, ở Việt Nam thì phổ biến là các loại rượu trắng. Tại sao chỉ có gỗ sồi mới được dùng để làm thùng ngâm ủ rượu, còn các loại gỗ khác thì không? Thật ra không...

Xem thêm
03 tháng 03 2022

Kỹ thuật đốt Thùng Gỗ Sồi ảnh hưởng đến quá trình ngâm ủ rượu

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT, KỸ THUẬT ĐỐT THÙNG LÀ MỘT TRONG NHỮNG QUÁ TRÌNH QUAN TRỌNG TRONG SẢN XUẤT THÙNG GỖ SỒI GIÚP RƯỢU NGÂM Ủ BỔ SUNG THÊM VỀ HƯƠNG VỊ VÀ HƯƠNG THƠM Các nhà sản xuất thùng gỗ sồi đã nhận thấy rằng với sự trợ giúp của quá trình “ đốt “, có thể caramel hóa đường chứa trong gỗ và làm phong phú đồ uống với màu sắc, mùi và vị bổ sung. Mức độ “ đốt “ ảnh hưởng rất nhiều đến đồ uống. - Đốt nhẹ là lý tưởng cho rượu vang trắng và bia...

Xem thêm