Hệ thống SOLERA - DCS12

Hệ thống SOLERA - DCS12

Tình trạng: Còn hàng
167.400.000₫ Tiết kiệm:

Mô tả:

- Quy cách xếp thùng: 12 thùng, 3 tầng, 4 cột

- Các size thùng cho hệ thống: 30L, 50L, 100L, 225L

- Tổng lượng rượu đầu tư: ~625L (thùng 30L), ~4129L (thùng 225L)

- Tổng lượng rượu thành phẩm: ~265L (thùng 30L) đến ~1429L (thùng 225L)

- Lượng rượu thành phẩm sau mỗi lần ngâm ủ + phối trộn: ~53L (thùng 30L), ~286L (thùng 225L)

 - Tổng thời gian ngâm hệ thống: 30 tháng (thùng 30L), 115 tháng (thùng 225L)

- Thời gian ngâm ủ, phối trộn một lần là trung bình là 6 tháng/lần (thùng 30L), 23 tháng (thùng 225L)

- Hỗ trợ kỹ thuật từ D.CHEERY:

+ Theo dõi toàn hệ thống, nhắc thời gian test rượu, chuyển rượu phối trộn bằng app (sắp ra mắt)

+ Chuyên viên chăm sóc khách hàng của D.CHEERY đồng hành và hỗ trợ 1 - 1

*Lưu ý: Size tương đương của thùng 225L Nhập Khẩu Nguyên Chiếc là thùng 200L Việt Nam

Hệ thống không bao gồm giá kệ, thiết kế giá kệ được chuyển giao sau khi đặt hàng để khách hàng tự sản xuất.

Giá đã bao gồm VAT

VUI LÒNG LIÊN HỆ TRƯỚC KHI ĐẶT HÀNG

Thể tích:
Xuất xứ thùng:
Miễn phí giao hàng Kiểm tra nhận hàng
Chiết khấu, tích điểm Bảo hành trọn đời
       

 

Hệ thống Solera là phương pháp phối trộn và ngâm ủ phân đoạn với đặc trưng là rượu mới được thêm vào các thùng gỗ sồi chứa rượu cũ, tạo nên sự pha trộn phức tạp và liên tục.

DCS12 là hệ thống SOLERA được phát triển bởi D.CHEERY dựa trên nền tảng của hệ thống SOLERA đang được sử dụng bởi các nhà chưng cất rượu lớn có thương hiệu như Glenfiddich, Blade & Bow, Hillrock Estate, Starward,...

Sơ đồ phối trộn cơ bản của hệ thống DCS12

Thời gian ngâm ủ cho các giai đoạn của hệ thống SOLERA mặc định sẽ tương đương với thời gian và số lần ngâm ủ thùng đơn lẻ. Xem bảng thời gian ngâm ủ tại đây

Hệ thống SOLERA sẽ ngâm ủ + phối trộn theo 5 lần, có thể ngâm ủ nhiều lần hơn khi bổ sung thêm chip gỗ sồi giúp rượu nâng cao chất lượng hơn.

Ngâm ủ theo hệ thống SOLERA: Hệ thống Solera duy trì song song các “lứa rượu” cũ – mới và phối trộn theo tỷ lệ cố định. Nhờ đó, rượu luôn được hòa quyện giữa nhiều “thế hệ”, tạo nên độ êm, tròn vị và ổn định qua thời gian.

Ngâm ủ đơn lẻ: Mỗi thùng trong từng lần ngâm ủ sẽ phát triển một hồ sơ hương vị riêng, tạo ra sự khác biệt tự nhiên giữa các thùng và giữa các mẻ. Theo thời gian, tác dụng trích xuất của gỗ giảm dần khiến việc duy trì sự đồng nhất trở nên khó khăn hơn. 
Vì vậy, kỹ thuật phối trộn (Blending) ra đời để bù lại hạn chế này và trở thành nền tảng sản xuất Blended Whisky. Tuy nhiên, đây là kỹ thuật đòi hỏi kinh nghiệm cao, nên nghề Master Blender được xem là một chuyên môn đặc biệt trong ngành rượu mạnh.

Vì sao nên lựa chọn hệ thống SOLERA?

Sau khi hiểu sự khác biệt giữa Solera và ngâm ủ đơn lẻ, có thể thấy Solera mang đến một cách tiếp cận ổn định và hài hòa hơn trong việc hoàn thiện rượu.

Nhờ sự hòa trộn tự nhiên giữa nhiều “thế hệ” rượu, Solera giúp rượu thành phẩm thường đạt được:

  • Độ êm sâu và tròn vị vượt trội

  • Hương vị cân bằng, ít biến động giữa các lần rút

  • Tính ổn định cao trong suốt quá trình sử dụng

  • Sự phong phú về tầng hương do hiệu ứng hòa quyện theo thời gian

Trong khi đó, ngâm ủ đơn lẻ tạo ra sự độc đáo riêng của từng thùng, nhưng cũng đồng thời kéo theo sự khác biệt khó kiểm soát giữa các mẻ rượu theo thời gian.

Chính vì vậy, Solera được đánh giá là phù hợp hơn cho những ai mong muốn một phong cách rượu ổn định, êm dịu và dễ duy trì chất lượng lâu dài.

Không thiên về kỹ thuật hay quy mô sản xuất, Solera đơn giản là một lựa chọn thông minh cho những người muốn thưởng thức rượu theo cách hài hòa và nhất quán hơn.

Rượu sẽ tăng giá trị theo thời gian và có tính thương mại cao.

________________________________________________________

LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC ĐẶT MUA VÀ GIAO HÀNG NGAY HÔM NAY:

Hotline: 0934 262 323

Hotline dự phòng: 0969 772 656

Email: thungruougosoingad.cheery@gmail.com

Website: thungruougosoinga.com.vn

Facebook: Thùng Gỗ Sồi Nhập Khẩu Nga D.CHEERY

Địa chỉ: 436 Nguyễn Văn Cừ, phường Hạ Long, Quảng Ninh

Đánh giá của người dùng